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¡Qué el verano no te coma!

Por | 2017-05-08T13:18:17+00:00 julio 29, 2016|Nutrición deportiva|

Deportista,  ¡llegó el verano! Y con él, los gimnasios desiertos, la limitación de hacer deporte al aire libre a primera o última hora del día si no queremos derretirnos… Ante nosotros un clima de relax vacacional generalizado que hace que en ocasiones descontrolemos nuestros hábitos alimenticios. A lo que se añade esa sensación de fatiga [...]

Y en semana santa…¿Qué cocinamos?

Por | 2017-05-08T13:18:21+00:00 marzo 22, 2016|Recetas|

En nuestra cultura comer es una de las mejores maneras de celebrar las fiestas. Por eso, aquí os presentamos tres recetas idóneas para cocinar en estas fiestas de semana santa. BACALAO GRATINADO INGREDIENTES: 6 lomos de bacalao desalado 2 cebollas 4 patatas 2 dientes de ajo 500 ml de leche 50 gr de harina 50 [...]

¡Llegó el tiempo de las castañas!

Por | 2017-05-08T13:18:26+00:00 octubre 23, 2015|Recetas|

Crema de Castañas CREMA DE CASTAÑAS Ingredientes 500 gr de castañas 350 gr de azúcar 1 vaso de agua ½ vaina de vainilla Preparación Hervir las castañas en una olla durante 10 minutos. Escurrir bien las castañas y pelar bien. Una vez peladas, volver a hervir durante 5 minutos hasta que estas se [...]

Pon zanahoria en tus platos

Por | 2017-05-08T13:18:26+00:00 octubre 16, 2015|Recetas|

Disfruta de las zanahorias con estas sencillas y deliciosas recetas. Paella de arroces con ali-oli de zanahoria PAELLA DE ARROCES CON ALI-OLI DE ZANAHORIA Ingredientes para 2 personas: ½ vaso de arroz rojo ½ vaso de arroz negro 3 cebollas cortadas a cuadraditos 2 zanahorias a cuadraditos 2 tiras de alga espagueti de [...]

¡Las alcachofas, combínalas como quieras!

Por | 2017-05-08T13:18:26+00:00 octubre 9, 2015|Recetas|

ALCACHOFAS GRATINADAS AL HORNO Alcachofas gratinadas al horno Ingredientes Alcachofas Aceite de oliva Queso rallado para gratinar Sal Preparación Precalentar el horno a 190 °C. Pelar y enjuagar las alcachofas. Añadirle aceite de oliva, sal al gusto y queso rallado para gratinar. Meter en el horno y cuando esté el queso gratinado el [...]

¡Pon hongos en tus platos!

Por | 2017-05-08T13:18:27+00:00 septiembre 22, 2015|Recetas|

CHAMPIÑONES RELLENOS Champiñones rellenos INGREDIENTES 4 champiñones enteros. 4 lonchas de queso tipo tranchete. 50 gr. de jamón serrano a taquitos. Queso rallado para gratinar. PREPARACIÓN Cortar los champiñones de forma transversal. Ocupar el hueco que queda con el jamón picado y el queso. Introducir en el horno durante 5 minutos a 150 [...]

Disfruta comiendo de Tupperware

Por | 2017-05-08T13:18:28+00:00 julio 31, 2015|Nutrición deportiva|

Cuando llega el verano se alargan las jornadas laborales, se suele comer en la piscina, en el gimnasio, etc. En algunas ocasionas, muchas personas suelen asociar la palabra con comer rápido, con prisa, comer en cualquier lado, sin disfrutar de la comida. En el siguiente post te explico cómo puedes comer de tupper de una [...]

¿Quién fue antes, el huevo o la gallina?

Por | 2017-05-08T13:18:29+00:00 julio 17, 2015|Recetas|

HUEVOS A LA FLAMENCA Ingredientes - 4 huevos - 4 patatas grandes - 300 gr de guisantes - 3 pimientos rojos - 500 gr de tomate natural triturado - 1 cebolla - chorizo de pavo (proporciona menos grasa) - aceite de oliva - 2 ajos - sal Preparación Cortar las patatas a daditos y calentar [...]

¡Pon el melón en tus platos!

Por | 2017-05-08T13:18:29+00:00 julio 3, 2015|Recetas|

MELÓN CON JAMÓN Ingredientes: 100 gr. melón 50 gr. jamón serrano Preparación: Cortar el melón en tajadas o bien en trozos. Tomar junto a las lonchas o taquitos de jamón serrano. Valor nutricional (según ración): ENERGÍA: 219,4 Kcal HIDRATOS DE CARBONO: 12,4 gr. PROTEÍNAS: 8,7 gr. GRASAS: 14,6 gr. - Grasas poliinsaturadas: 1,7 gr - Grasas monoinsaturadas: [...]

¡Preparate para el verano con estos deliciosos platos!

Por | 2017-05-08T13:18:32+00:00 abril 10, 2015|Recetas|

SALMOREJO CON ATÚN INGREDIENTES:  1 Kg de tomates maduros. 200 gr de pan del día anterior. 8 gr de sal. Vinagre. 100 ml de aceite de oliva. 1 diente de ajo. 1 lata de atún. No contiene colesterol PREPARACIÓN: Pelar los tomates y la manzana. Introducir en la batidora junto al pan, previamente [...]

Tortilla: el aliado perfecto en las cenas

Por | 2017-05-08T13:18:34+00:00 marzo 27, 2015|Nutrición deportiva|

En más de alguna ocasión he oído en centros deportivos, cafeterías o en la calle la siguiente frase: “yo por las noches ceno poco, ceno cualquier cosa, una tortilla francesa y estoy listo”. Cuando la gente se refiere a que está lista, supongo que se refiere a que con esa tortilla es suficiente para cenar, [...]

Recetas para reinventar el pollo

Por | 2017-05-08T13:18:34+00:00 febrero 27, 2015|Recetas|

Vamos con unas cuantas recetas que comparten el pollo como ingrediente principal. Todas ellas se salen de lo 'normal' y son sanas y nutritivas. Fajitas de pollo Si quieres acercarte al auténtico sabor mejicano, las fajitas es una receta para comer de forma nutritiva. Además puedes añadir como base de la fajita: arroz, alubias, hummus [...]

Cuatro platos calientes para combatir el frío

Por | 2017-05-08T13:18:35+00:00 enero 16, 2015|Recetas|

Os dejamos con estos cuatro platos que harán las delicias de los más frioleros. -Guiso de patatas con chocos: es un plato caliente bajo en grasas. Muy rico en hidratos de carbono de absorción lenta, provenientes de este tubérculo y proteínas provenientes del choco. Además, gracias al choco obtendremos un aporte importante de calcio. -Guiso [...]

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